Maliny i lipa - zdrowotny duet

Zarówno owoce maliny, jak i kwiat lipy stanowią nieodzowne składniki produktów skutecznych w leczeniu przeziębienia. Nie jest tajemnicą, że oba przejawiają działanie napotne, wykrztuśne, antybakteryjne i przeciwzapalne. Doskonale rozgrzewają, dostarczają potrzebnej do wzmocnienia odporności witaminy C i smakują wyśmienicie. Pochodne produktów można znaleźć na półkach ze zdrową żywnością - soki i syropy z malin, herbaty z kwiatu lipy czy miód lipowy, jeden ze smaczniejszych i zdrowszych. By połączyć właściwości malin oraz lipy, wystarczy dolać syropu do herbaty i cieszyć się nie tylko smakiem, ale również dostarczanymi wraz z napojem witaminami.

Lipowe produkty

O ile maliny można jeść bez ograniczeń i na świeżo, tak z kwiatem lipy sytuacja wygląda nieco inaczej. Kwitnące na przełomie maja i czerwca intensywnie pachnące kwiaty nadają się głównie do sporządzenia suszu, który następnie nalewa się w celu zaparzenia naparu. Dzięki zawartości olejków eterycznych cieszą zmysły przyjemnym aromatem. Z kwiatu lipy pozyskuje się również miód, jeden z popularniejszych w Polsce. Słodki i lejący, nadaje wypiekom i deserom ładny kolor oraz wyśmienity smak. Nieco rzadziej można natknąć się syrop z kwiatu lipy - gęsty i słodki będzie idealny jako dodatek do herbat, a pity jako syrop zadziała łagodząco na choroby górnych dróg oddechowych.
Wartościowe drzewa i krzewy

Kwiat lipy do celów leczniczych pozyskuje się z dwóch gatunków drzew - lipy drobnolistnej oraz lipy szerokolistnej. Zółty kwiatostan bogaty jest we flawonoidy, spośród których wyróżnia się przede wszystkim kemferol oraz kwercetynę, które wykazują działanie przeciwgrzybicze, przeciwalergiczne oraz przeciwzapalne. Kwiat lipy zawiera też sporą ilość taniny - związku organicznego odpowiedzialnego za likwidowanie stanów zapalnych w organizmie. Wyciąg z lipy stosuje się zatem w produkcji leków ziołowych, suplementów diety oraz zdrowych herbat na bazie ziół.
Kojący zapach malin i lipy

Przyrządzając herbatę z lipy lub malin nie sposób oprzeć się przyjemnemu aromatowi i jego kojącym właściwościom. Dzięki zawartości olejków eterycznych, kwiat lipy wykorzystywany bywa do produkcji kosmetyków oraz perfum. Maliny z kolei cieszą zmysły owocowym, słodkim zapachem, kojarzącym się z najcieplejszą porą roku. Zdrowotne właściwości lipy i maliny z pewnością docenią kobiety - oba produkty działają rozkurczająco na mięśnie gładkie, w tym mięśnie macicy. Picie herbaty z kwiatu lipy lub owoców maliny działa przeciwbólowo oraz odprężająco. Przy okazji można również pozbyć się łagodnych dolegliwości żołądkowych towarzyszących miesiączce, a także ukoić nerwy i zapobiec wahaniom nastroju.

Spośród leczniczych produktów na bazie malin i lipy wyróżnia się miody, soki oraz herbaty. W celu wzmocnienia odporności polecamy również jedzenie subtelnie słodkich orzechów nerkowca. Z przypraw warto spróbować świeżych ziół włoskich, a do dań dodać olej z pestek dyni. Energii doda natomiast napar z kory brazylijskiego drzewa catuaba.